Menù
Griglia
Picanha
Taglio premium da 200g
4 patate novelle
Mais dolce
Salsa Criolla (relish di pomodoro e cipolla)
Salsa Chimichurri
Skirt Steak
Taglio tenero da 200g
4 patate novelle
Mais dolce
Salsa Criolla
Salsa Chimichurri
Ribeye
Taglio succoso da 200g
4 patate novelle
Mais dolce
Salsa Criolla
Salsa Chimichurri
Hamburger
Pulled pork burger
180g di polpetta di manzo
Maiale sfilacciato cotto lentamente
Provola
Pomodoro locale antico
Cipolle caramellate
Salsa al prezzemolo
Pane Brioche
Smash Burger
Due polpette schiacciate da 90g
Provola
Bacon affumicato
Erba cipollina
Cetriolini sottaceto
Aioli all’aglio
Insalate
Insalata di Capra
Lattughe miste
Formaggio di capra fuso
Semi misti
Vinaigrette al mango
Drinks
I Nostri Mojito
Rum
Menta
Lime
Zucchero
Top Soda
Gusto a piacere (mango, cocco, lamponi e maracuya)
La Chingada
200g tender cut
4 baby potatoes
Sweet corn
Criolla sauce
Chimichurri sauce
Frida
Tequila
Succo pompelmo rosa
Lime
Sciropo Agave
Jalapeño
Tajin
(Muddle drink servito bicc basso on the rocks)
Hakunamatata
Rum Scuro
Rum Chiaro
Succo Maracuya
Succo Arancio
Granatina
Orzata
(Long drink servito in bicc tiki on the rocks)
Chupa
Vodka
Liquore pesca
Polpa lampone
Succo Cranbery
Lime
Zucchero
(Servito in coppetta senza ghiaccio)
Hakunamatata
Rum Scuro
Rum Chiaro
Succo Maracuya
Succo Arancio
Granatina
Orzata
(Long drink servito in bicc tiki on the rocks)
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